近日，在贺州市八步区开山镇安和村股份经济合作联合社的红薯种植基地里，几十名村民正在田地里做工，刨坑、放苗、浇水，一派繁忙的景象。

　　“每亩一般能产2000多公斤红薯，按照每公斤红薯生产0.2公斤红薯粉计算，预计今年全镇能生产出2万公斤的红薯粉，能有560余万元收入。”开山镇镇长邓静能望着眼前茁壮成长的红薯欣喜地说。目前，全镇7个村都加入了红薯种植、加工的队伍中，近1.5万人通过种植、加工红薯致富。

　　为切实做大做强红薯产业，在开山镇党委、政府的指导下，安和村先后与本镇西安村村民合作社、南和村几户种植大户，以及桂岭镇桂开村村民合作社等签订红薯供销协议。