黄瓜黄瓜植株上不同部位所留的种瓜，对后代瓜成熟的早晚有很大影响。用第一个瓜作种成熟较早，用第二个瓜和第三个瓜作种成熟较晚。但结第一个瓜时气温低，经常授粉不好，所结的种子数量少，种子小，要进行人工授粉来提高种子的数量和品质。第二个瓜和第三个瓜作种，种子丰满，数量较多。因此，如果想使黄瓜早熟，最好选第一个瓜，履行人工授粉，培养留种；如果在通常大田里用种也可选第二个或第三个瓜作种。

　　丝瓜丝瓜留种应留根瓜。根瓜结果早，种子丰满。长形丝瓜留种，应留刚上棚的丝瓜，因为种瓜过长，留根瓜拖在地面上会发生糜烂。种瓜应长到皮变成褐色、硬化干涸后再采摘。

　　南瓜南瓜留种应选结果早、雌花多、生长茁壮的植株，种瓜应进行人工授粉，每株留一个种瓜，其余的雌花和幼果全体摘除；种瓜充分成熟后再采收，收后10天—15天内应把瓜切开，把籽取出来晒干，寄存时间不要过长，因为南瓜在成熟进程中种子在果实中容易发芽，造成丧失。

　　冬瓜冬瓜留种，早熟品种和中晚熟品种有所不同。早熟品种留第一个瓜作种，可维持其早熟性。中晚熟品种留第二个瓜，每株只留一个，每株上的雌花和幼果全体摘除。冬瓜的种瓜成熟后，可采摘下来放室内后熟1—2个月。