如今正是淮山长势最好的时节。近日,记者在钟山县公安镇塘贝村与水寨的淮山种植基地看到,团团簇拥在一起的藤蔓,形成大片大片的浓绿,在褐色的土地上蔓延开来,如山如林,如海如涛,生机盎然。

    据钟山县田园蔬菜专业合作社理事长李宏朝介绍,当地的淮山种植面积大约有5000亩,采用“专业合作社(公司)+基地+农户”的抱团发展模式,目前淮山进入了生长的关键环节。“我们种植的品种有紫淮山和白淮山,坚持生态种植,用的都是农家有机肥,基本不用农药,以确保种出来的淮山绿色健康,预计12月份可以收获。”

    近年来,人们对绿色无公害农产品的需求越来越大,淮山因其药用价值和食用价值都很高,成为不少人热捧的美食佳品。公安镇塘贝村与水寨的淮山种植基地是贺州市今年农业(种植业)市级层面统筹推进重大项目之5万亩淮山标准化基地建设的一个点。该项目总投资35000万元,目前已完成投资28000万元,落实淮山种植基地5万亩,其中,八步 2万亩,钟山1.4万亩,富川1.5万亩,昭平 0.1万亩。