近年来， 藤县和平镇依托建立专业合作社，推动传统的粉葛种植业逐步向种植、加工、销售产业化发展，有效拓宽了农民增收致富渠道。

    成立于2010年9月的藤县和平镇万家欢土特产专业合作社，通过“合作社+公司+生产基地+农户”的运作模式，在充分利用合作社现有粉葛基地土地资源种植的基础上，带动了当地500多户农户“抱团”发展粉葛种植。

    “我们不仅大力推广立体种植，还在粉葛深加工产业链条上下工夫。”合作社负责人介绍。合作社以粉葛种植、加工为主，种植面积达7000多亩，2012年还开拓了加工葛粉生产业务，目前除了在本地购销种苗、保价收购鲜粉葛、香芋、西瓜等农产品外，业务还扩展到周边太平、濛江以及平南县丹竹等乡镇，产品远销广东、湖南等地。此外，合作社还与广州市江南水果蔬菜批发市场一名经销商签订了长期合作协议，通过该渠道日销鲜葛30多吨，年销往国内市场达6000吨、国际市场达4000吨。

    如今，粉葛种植专业合作社已成为和平镇农民增收致富的得力助手。据悉，该镇每年约生产6万吨粉葛，目前粉葛种植专业合作社已有十多家，辐射带动农户一万多户，上万名农民通过合作社变成了“产业工人”。