走进蒙山瑞祥合作社的蔬菜大棚，一股清新的芹菜香味扑鼻而来。郁郁葱葱的香芹茎秆粗壮、鲜嫩翠绿，长势喜人，一派丰收的景象。工人们动作娴熟地把香芹拔出、分拣、打捆。香芹采收后，还要进行清洗打包，再销往市场。

　　“今年我们合作社种植了120亩芹菜，亩产一万二斤左右。蒙山的水质比别的地方的好，种出来的芹菜口感也更好，这茬芹菜叶绿茎挺、鲜嫩清脆，市场认可度高。”合作社负责人吕保国介绍道，“香芹已经陆续开始上市了，主要销往广东广州、陕西西安等市场。”

　　近年来，蒙山县积极调整农业产业结构，推动农业生产提质增效，拓宽农民增收致富渠道，为全面推进乡村振兴注入新动能和新活力。