近日，广西供销社与中集冷链打造的荔浦芋头全程冷链项目（一期）正式投入运营。该项目旨在通过打造高铁式冷链骨干网及设计创新采后处理工艺，聚焦荔浦芋头这一地方特色农产品，大幅降低芋头损耗，优化供应链效率，推动荔浦农产品产业升级，为乡村振兴注入动力。

　　荔浦市是荔浦芋原产地，也是目前全国最大的荔浦芋生产、加工、出口基地。荔浦芋是荔浦市农村经济发展的支柱产业，但荔浦芋头保鲜储存难度大，且行业缺乏采后处理技术，荔浦芋平均损耗高达36%—50%。传统储存方式下的高损耗问题长期制约着产业进一步发展。

荔浦芋头分选检测系统

　　为破解这一瓶颈，广西供销社依托中集冷链在冷链物流领域的深厚积累，定制化的移动冷库解决方案具备灵活部署、高效节能、精准温控等特点，既便利了芋头在田间地头快速预冷，也为采后处理后的愈伤和贮藏提供高科技的存放环境。

　　此外，项目积极纳入新科技，在芋头采后保鲜工艺中应用了自主研发的农产品清洗剂、广东农科院专利套袋冷藏，进一步完善处理和保鲜流程。

　　据了解，项目经反复试验检测和Ole、大润发等市场反馈，清洗脱胶灭菌愈伤风干冷藏等处理后的芋头损耗已由原来的超过35%降至10%以下，最长存储期由15天延长至超过90天，出厂价可提高30%，计划出口澳大利亚等地，近期拟出口中东的产品已在送检。

荔浦芋头清洗灭菌作业

　　该项目是由广西供销社推动，政府、企业、科研院深度联合的一次高效合作：广西供销社搭建公共型冷链物流骨干网平台，中集冷链提供整体技术解决方案和科技装备，广东省农科院以科研技术赋能，中养农业提供荔浦芋全产业链管理经验。

　　多方合作共同致力于构建起从种植指导、标准化种采收、即时预冷、安全运输到终端销售的全链条服务体系，实现了荔浦芋头产业高效运转。

处理包装后的净爽荔浦芋头

　　据悉，荔浦芋头项目预计将带动当地农户增收，提升农产品附加值，进一步激发乡村内生动力。同时，项目的成功落地也将为其他地区特色农产品的保鲜储运提供可复制、可推广的经验，有力推动全国范围内农产品冷链物流体系的完善与升级。