广西农牧农民合作社网讯 俗话说，过了小年就是年，一年更比一年好。在广西兴业县合旺种养专业合作社里，正是食用木薯成熟和采收的时候。

　　近年来人们吃东西更多的是追求健康，木薯是公认的绿色安全、低糖高纤维的杂粮，食用木薯产业潜力巨大、前景好。经过过年的探索，兴业县合旺种养专业合作社种植的食用木薯品种优良，不仅疏松性好，蒸熟后还有浓郁的清香和甜味，口感粉糯、软硬适中，没有纤维感，富含膳食纤维，深受广大消费者的喜爱。

　　据悉，广西兴业县合旺种养专业合作社是广西乡村振兴巾帼示范基地，位于兴业县卖酒镇，依托当地土质特点，立足木薯种植特色优势，打造食用木薯全产业链，种植出来的木薯品质好、产量高。2023年，该合作社种植食用木薯3000亩，辐射面积5000亩，预计实现年产值6000万元。

　　广西是我国的木薯主产区，种植面积和加工产量均占全国的70%左右。2022年，合作社与兴业县农业局、卖酒镇人民政府合作，共同筹建了兴业县卖酒镇木薯产业园，建设有包括核心种植示范区、初级加工和深加工区、成果展示区在内的共1000亩产业园核心区。“以前我们不敢多种木薯，就怕卖不出去，现在通过产业园与公司达成合作，再也不用担心销路问题了。”合作社负责人介绍道。通过“公司+产业园+合作社+农户”的发展模式，不仅拓宽了本地销路，还助推本地食用木薯远销国内国际市场，稳步抢占市场占有率。目前，卖酒镇木薯产业园发展种植食用木薯面积达1000亩，不仅带领脱贫户种植食用木薯脱贫致富，还解决了几百人的就业问题，有力地促进了农民增收、村集体经济发展，助推乡村全面振兴。

　　在兴业县，食用木薯种植面积达5000亩，食用木薯产业被列为玉林市乡村振兴十大主导产业之一。近年来，兴业县大力发展食用木薯种植，研究推广产量高、品质上乘的木薯品种，开发了木薯羹、木薯全粉、木薯粉条、木薯脆片等系列产品，着力打造优质食用木薯品牌，以木薯产业迎接乡村振兴新“薯光”。