空心菜是很多人爱吃的一种蔬菜，又可以叫做蕹菜，还有的地方把它叫做通菜，成活率高，生长速度快。

　　一、空心菜浸种催芽方法

　　1、种子选择

　　以籽粒饱满、大小适宜的种子为主，干瘪、有伤口且种皮破损的种子挑出不要。

　　2、浸种

　　空心菜种子在经过微波处理之后，将其直接放到干净清水中浸泡两小时左右。然后再将种子放入到浸种剂中浸种半小时左右，浸种后取出清洗干净。浸种剂可到市场上购买，也能够自行配制。使用氯吡脲、海藻素、柠檬酸以及硝酸钾等各种物质与水充分混合在一起。然后在浸种过程中要注意至少不断搅拌10分钟左右。浸完后用清水洗干净放到营养液中浸泡两小时，最后再次清洗。

　　3、催芽

　　种子浸完后用湿润的纱布将种子包裹住，挤出多余的水分。然后放在5度左右的环境中冷藏大约11小时左右。然后再将其取出放在25度左右的温水中浸泡半小时。最后捞出放在恒温箱中催芽22小时左右。要经常观察种子的便会，当有大部分种子露白之后，便可开始播种。

　　二、空心菜育苗技术

　　1、播种育苗

　　空心菜的播种育苗方式较多，可以提高营养钵育苗，也可以通过基质装盘育苗，在生产时营养钵育苗比较费力，比较少用。采用基质装盘育苗可以选择72孔或128孔的穴盘，基质可选择草炭、蛭石或珍珠岩等轻型基质，它们具有比重小、保水透气性的优点。将它们和有机肥按2:1的比例混合后，再对基质和穴盘做好消毒处理，即可进行播种。播种是将基质装入穴盘中，灌水浇透后每穴放2-3粒种子，覆一层薄膜保温保湿，等幼苗出*后揭除薄膜。

　　2、苗床管理

　　首先要做好温度调控，在白天保持25度左右，夜间保持在10度以上即可，在苗期基质一定要处于湿润状况。当幼苗生长到5厘米以上时，可以喷施叶面肥一次，浓度为0.2%的尿素和磷酸二氢钾溶液，能促进幼苗快速生长。当幼苗生长到10-15厘米左右时即可进行定植了。