工作人员清洗收购的黄榄。

　　博白县顿谷镇马门村村民合作社内，黄橄榄加工现场一片繁忙景象，一颗颗鲜嫩的黄榄果被机械木舂有节奏地舂打成榄糠，工人有条不紊地把舂碎的榄糠反复翻铲，飘出阵阵榄甘香。

　　马门村山清水秀，橄榄种植历史悠久。近年来，马门村围绕橄榄发展食品加工特色产业，积极谋划橄榄加工、销售全产业链，培育具有“造血”功能和长期效益的产业项目，为乡村振兴注入“强心剂”。

　　每年9月至10月是当地橄榄收获的季节，阵阵芳香弥漫山头，村民常趁闲时抢摘橄榄。2019年以来，马门村将橄榄加工发展成为“一村一品”产业。在顿谷镇党委大力支持下，马门村争取到了50万元中央扶持发展（壮大）村集体经济项目资金用于厂房及生产线的建设，以“党支部+合作社+农户”发展模式，以村集体入股方式，建设加工生产基地，自主发展橄榄加工项目，成立马门村股份经济合作社，把橄榄加工为榄糠、榄角等可食用副食品。

　　在马门村橄榄加工厂，合作社收购农户每天采收的橄榄，黄榄经过清洗后加入盐和配料，用电动木舂捣碎过筛形成榄糠。黑榄经过温水烫软用缝纫线对半分开，然后往黑榄肉里加盐捏合，就成了特色手工腌制小吃。最后按量装罐，封盖装箱。

　　目前，该村橄榄产业发展模式已形成集约化、产业化，该镇还打造了“马门滩黄榄”地域特色品牌，年加工黄榄15万公斤、黑榄5万公斤，每年可增加村集体经济收入5万元左右，安排就业25人，其中脱贫户就有10人，年人均收入增加8000元左右，每年收购橄榄带动100多户农户增收。