车子在蜿蜒的水泥路上走了近两个小时后，终于爬到了山顶上呈现出高楼的村庄，这里就是张秀光的家乡——山旮旯里的公昌村。看到张秀光满面笑容迎来，心中顿生亲切之感，一下子拉近了和他的距离。

    张秀光是广西天峨县山旮旯昌泉酒业有限责任公司总经理，自创了“岜旮旯”玉米酒品牌，是一名探索大石深山生态循环种养引路人。今年39岁的张秀光自小生长在公昌村，从1988年外出上学、工作多年后，2010年又回到故里创办了这个集酒厂+养猪、鸡+种蔬菜为一体的生态循环模式公司，不久后又成立了天峨县山旮旯原生态种养合作社。目前，他的企业吸纳了30多名农民就业，酒厂可年产高度酒140吨以上，年出栏生猪600头，养鸡1.3万羽，创建一个80多亩蔬菜基地。在他的带动下，这个村子的农民全部都建起了高楼，过上了富裕的生活。

    聊起创业，张秀光沉浸在回忆当初创业的种种艰辛思绪中。1993年他从广西建筑学校毕业，先后在多个公司、厂矿企业担任技术监理、副厂长等职务，不满足于受时间约束、安稳舒适的生活现状，而立之年的他毅然放弃稳定的工作，选择了回乡自主创业。

    刚回到家乡那年，他用多年的积蓄在县城开了一家综合超市，每年的营业收入可让家人的生活过得很富足。崇尚自由，喜欢用实际行动追逐梦想的他不安于现状，2008年至2009年他又到燕来乡、岜暮乡投资开办锰矿厂、方解石加工厂，自己当老板。

    有一天，在准备拆掉的旧房子里翻出了一缸老父亲酿藏了近10年的老玉米酒。他品尝这酒后，感觉无论从口感、醇香度都可与贵州茅台媲美。心细脑活的他，思索自己是不是可以利用玉米来酿造“土茅台”？

    小小玉米粒，就这样激起了他的转行创业的情怀。2010年他毅然把经营近两年的两个厂以400多万元转让，带着全部家当，带着家人的不理解，回到公昌村追逐自己的梦想。正如他所说：“我回到这个地方才找到家的感觉。”

    酿酒对环境有一定的要求，公昌村是否合适呢？2011年张秀光花大价钱聘请桂林三花酒厂的老师傅到公昌村检测水质、环境湿度、潮气等指标，经过多方论证，这里非常适合酿造“土茅台”酒。接下来张秀光着手兴建办公住宿楼、酿酒厂房、养猪场、养鸡舍等基础设施，并自费到贵州茅台酒厂、桂林三花酒厂学习酿酒技术。

    诚信是生意人的本钱，产品质量是企业的生命。张秀光的企业严格按照食品加工卫生许可要求把生产车间建得井然有序，采购安装的机械设备一应俱全。从原材料的选择、采购，一直到成品酒安全出库，其中的每道工序以及技术关键控制点，他都要求员工按操作规程严格把关。有一次，一位员工去收购玉米时，由于没有经验，收购的玉米籽粒饱满度、干湿度均达不到酿酒原料要求。这批玉米最后全都拿去喂猪，虽然损失了金钱，却保证了产品的质量。

    2012年，他在建好的酿酒厂里利用高山玉米、山泉水为生产原料酿造出了第一批酒，窖藏近2年后上市便获得好评，小试牛刀的成功让他更加坚信自己的路走对了。

    酒香也怕巷子深，只有创建自己的品牌才会有更广阔的市场。2013年公司注册了“岜旮旯”商标。张秀光说：“开始酒的知名度低，我用最原始的做法，先送酒给客户品尝，客户从品尝到买一瓶回家试着喝，渐渐地有了回头客。”公司就这样用“岜旮旯”酒的原生态味道敲开了市场之门。

    成品酒生产成功了，玉米酒糟也要充分利用。他经过多次试验用酒糟按4：6配青饲料喂养的猪、鸡肉质口感极佳；同时又用养猪、鸡所产生的粪便种植蔬菜；最后用经济价值低的蔬菜饲养猪、鸡等畜禽，通过这样的生态循环模式生产出来的所有产品都是原汁原味的，价格与同类产品相比要高出三分之一以上，仅2014年公司生产的酒、猪、土鸡的年产值达1000多万元。

    苦尽甘来，经过几年的打拼经营，喜爱山旮旯原生态产品的客户人数逐年增加，范围也扩大到南宁、桂林、贵州、广东等地。每当接到客户打电话订购自己的原生态产品时，张秀光的嘴角露出发自内心的微笑。他告诉笔者，“在山旮旯里创办这样的公司，目前全县就我一家，公司现仍处于创业起步阶段，虽然欠了不少贷款，但自己选择了这条路，就会一直往前走，即使将来有一天真的失败了，也能让家乡人记得我曾经是一名干实事的引路人”。

    饮水思源，常怀感恩之心。他说：“我今天的事业离不开家乡人的支持认可，大家的恩情我不会忘记，有能力了我会回报。”从2009年起，他先后捐8万多元的款物给岜暮乡公昌村党支部、学校等单位和一些困难党员，帮助他们解决一些燃眉之急。

    如今，每当他疲惫了，都会叫上与自己一起创业的员工们围坐在一起，吃着自己种养的菜肴，喝上几口“岜旮旯”酒解乏。山旮旯里的事业，让他的人生变得有滋有味，为他搭起了奉献社会实现梦想的平台。